中藥村品種繁多，屬性復雜，主要來源是植物、動物、礦物；其中以植物類的藥材zui多，由于受自然條件的影響和其本身性質的關系，都含有一定的水分，而含水量又因其組成成份和內部結構不同各有差異。中藥材含水量的多少，是儲存過程中保證質量的一頂重要指標，也是影響在庫中藥材質量變化的主要因素，對質量變化起主導作用。
中藥材的含水量與其質量有著密切的關系。中藥材在生產、加工、儲運及使用過程中，要加強對水分的研究和管理，防止各種變異現象的發生，確保中藥材質量，使中藥更好地為中醫臨床服務。中藥材水分測試儀對于中藥水分的檢測具有重要關系，且隨著現代科技的不斷發展，中藥材水分測試儀技術也得到不斷進步，越來越多的*設備開始涌現。
水分對于藥材來說是至關重要的，保持藥材適當的水分可以保持中藥材的藥效，第二有利于儲存。水分對保證中藥飲片的質量具有重要意義，對現購進的袋裝中藥飲片控制其水分尤為重要，合理的水分在貯藏保管中可防止生蟲、霉變，避免有效成份分解、酶解變質等。
中藥材水分測試儀可根據所測樣品（樣品如燕窩、纖維、煙草等）狀態不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的zui終水分值。
中藥材水分測試儀優點：
（1）不受環境，濕度影響，無需輔助設備
（2 ）人機對話的功能使用戶操作十分便捷，豐富的操作信息提示，幫助用戶更的完成工作流程。
（3 ）標配RS232通訊接口-方便連接打印機、PC和其他外圍設備
（4）環形石英鎢鹵紅外線環形燈加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源(鎢鹵環形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進行化學作用，升華的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長壽)。
（5）高精度（隔熱型高性能進口稱重傳感器）與穩定性相結合，易操作
（6）全新彩色TFT大屏幕全屏觸摸，提供豐富的稱量及水分顯示信息，方便讀取。
（7）功能強大：可對重量、溫度、時鐘校準，具有定時（手動），自動關閉模式選擇，樣品單元進行設置，加熱結束蜂鳴器提示。
